1. கேரட் - 1/2 கிலோ

2. வெள்ளரி - 100 கிராம்

3. தக்காளி - 100 கிராம்

4. வெள்ளை மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி

5. உப்பு - 2 சிட்டிகை

6. கருப்பட்டி - 50 கிராம்

7. எலுமிச்சைச்சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி

1. கேரட்டைத் தண்ணீரில் கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.

2. வெள்ளரி, தக்காளியை வட்டமான துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

3. கேரட், வெள்ளரி, தக்காளி, கருப்பட்டி, எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு, மிளகு அனைத்தையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துப் பரிமாறவும்.

*****

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.