1. கேரட் – 1 எண்ணம்

2. பப்பாளிப் பழம் – 1 எண்ணம்

3. இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு

4. பால் – ஒரு கப்

5. தேன் – சிறிது

6. பனிக்கட்டிகள் – சிறிது

1. கேரட், இஞ்சியைச் கழுவித் தோல் நீக்கிப் பொடியாக நறுக்கி மிக்ஸியில் போட்டுத் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து வடிகட்டவும்.

2. பப்பாளிப் பழத்தைத் தோல் நீக்கி துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

3. பப்பாளி பழத்துண்டுகளுடன் கேரட் ஜூஸ், தேன் சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்கு அரைக்கவும்.

4. அதனுடன் காய்ச்சி ஆற வைத்த பால், ஐஸ்கட்டி கலந்து பருகலாம்.

குறிப்பு: பால், பனிக்கட்டி இல்லாமலும் பருகலாம்.

*****

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.