1. அரிசி - 250 கிராம்

2. பால் - 1 லிட்டர்

3. சர்க்கரை - 500 கிராம்

4. ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிதளவு

5. முந்திரிப் பருப்பு - 20 எண்ணம்

6. குங்குமப்பூ - ஒரு சிட்டிகை

7. நெய் - 100 மில்லி.

1. சுத்தம் செய்த அரிசியைப் பாலுடன் கலந்து வேக வைக்கவும்.

2. அத்துடன் சர்க்கரை, வறுத்த முந்திரிப் பருப்பு, ஏலக்காய்த் தூள், குங்குமப்பூ சேர்த்து சிறிது நேரம் அடுப்பில் வைத்துக் கிளறி வைக்கவும்.

3. கடைசியாக நெய் சேர்த்து இறக்கவும்.

*****

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.