1. அவல் - 2 கப்

2. சர்க்கரை - 1 கப்

3. கேசரி பவுடர் - 2 சிட்டிகை

4. முந்திரி - 1 மேசைக்கரண்டி

5. நெய் - 1/2 கப்

6. ஏலக்காய்த்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

1. அவல், முந்திரியை 2 தேக்கரண்டி நெய் விட்டுப் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.

2. முக்கால் டம்ளர் தண்ணீரில் கேசரி பவுடரைக் கரைத்து, அதில் அவலைச் சேர்த்து வேக விடவும்.

3. வெந்து கெட்டியானதும் சர்க்கரை, மீதமுள்ள நெய் சேர்த்துக் கிளறவும்.

4. கேசரி பதம் வந்ததும் ஏலக்காய்த்தூள், வறுத்த முந்திரி சேர்த்து இறக்கிப் பரிமாறவும்.

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.