1. ரவை – 1 கப்

2. சர்க்கரை – 2 கப்

3. நெய் – 3/4 கப்

4. கேசரி கலர் - சிறிதளவு

5. ஏலப்பொடி - சிறிதளவு

6. முந்திரிப் பருப்பு - 20 எண்ணம்

7. கிஸ்மிஸ் -1 தேக்கரண்டி.

1. ஒரு வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி நெய் விட்டு கிஸ்மிஸ், முந்திரியை நன்கு வறுத்துத் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.

2. மீண்டும் வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி நெய் விட்டு ரவையைச் சிவக்க வறுக்கவும்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டரை கப் தண்ணீர் ஊற்றிச் சிறிது கொதித்ததும், அதில் வறுத்த ரவையைச் சேர்த்துக் கிளறவும்.

4. ரவை நன்கு வெந்ததும் சர்க்கரை, கேசரி கலரைச் சேர்த்துக் கிளறவும்.

5. சர்க்கரையால் கலவை மீண்டும் தளரும். எனவே ஒட்டாமல் சேர்ந்து வரும் வரை இடையில் சிறிது சிறிதாக நெய் விட்டுக் கொண்டே கிளறவும்.

6. கேசரியை இறக்கும் முன் மீதமிருக்கும் நெய், ஏலப்பொடி தூவி இறக்கவும்.

7. வறுத்து வைத்திருக்கும் கிஸ்மிஸ், முந்திரியைக் கலந்து கொள்ளவும்.

8. கேசரியை ஒரு நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி, மேலே மீதி கிஸ்மிஸ், முந்திரி தூவிப் பரிமாறலாம்.

இது முத்துக்கமலம் இணைய இதழின் படைப்பு.